【酸奶雪糕做法大全】酸奶雪糕怎样做?

酷热的冬季,在饮食方面,除了凉拌菜是个好选择,冰镇西瓜、冰冻雪糕也都是夏季必不行少的清冷解暑食品。市道市情上有售的雪糕颜色艳丽,滋味品种不可胜数,但是添加剂也是多的让你无法辨别,比方奶油雪糕没有奶油,而是奶精兑成的,至于颜色,置信添加色素是许多厂家的首选。我们怎样在云云燥热的气候吃到鲜味且安康的雪糕呢?为什么不本人在家DIY呢?明天小编请教各人制造酸奶雪糕。

雪糕1
做法一:
食材明细:自制酸奶过量,蜂蜜或许白砂糖少许,种种水果(依据每团体差别的爱好停止选择,小编喜好草莓,以是这里选用的草莓)
制造步调:
1.将草莓洗洁净后切成小块放进搅拌机中,再加过量的自制酸奶,依据本人的口胃参加蜂蜜或许白砂糖,开启搅拌机制成酸奶水果汁;
2.将冷藏后的雪糕机从冰箱取出,将雪糕棒放出来,再将酸奶水果汁倒出来,假如喜好水果的也可以再加些水果快出来,约10分钟后,酸奶雪糕就完成了。
雪糕3
做法二:
食材明细:淡奶油过量,全脂牛奶过量,酸奶过量,鸡蛋四个,白砂糖少许;
制造步调:
1.蛋黄别离器将蛋黄取出,加过量的白砂糖,用专门的打蛋器打碎,直至颜色变白即可;
2.将牛奶和淡奶油倒入锅中加热,待快沸腾时,将其迟缓倒入蛋黄中,一边倒一边搅拌,再加上过量的酸奶,搅拌平均后放进冰箱停止冷藏;
3.将冷藏好的雪糕机从冰箱中取出,按开端按钮后,将我们制成的雪糕液倒出来,不绝搅拌,约10分钟后,开端凝结,酸奶雪糕就制成了。
雪糕2
在做酸奶雪糕时,比拟紧张的是加糖,起首依据团体喜欢甜的水平来决议加糖的几多,再依据本人的口胃选择加何种糖,比方蜂蜜,比方白砂糖。在制造的时分,东西的选择也黑白常紧张的,冰淇淋机做出来的雪糕无论是口感照旧外形上都略胜一筹,爱吃雪糕冰淇淋的人士无妨给本人添置如许一台呆板。假如只是喜好最复杂地道的酸奶雪糕,就不必添加其他水果之类的工具,只用酸奶就可以了。小编家里没有雪糕机,只要几个复杂的做雪糕的模具,只是制造步调稍显庞大一点,做出来的雪糕口胃也是不差的哦!

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 2014年9月20日

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