葱油饼的做法大全_葱油饼怎样做好吃?

油饼是中国的一大特征小吃,依据口感和做法等,将其分为闽菜或许是鲁菜系,口胃次要是香咸,用到的食材都是比拟复杂,容易预备的,面粉和葱花这两者作为主资料,加上其他一些复杂的配料,葱油饼吃起来很香,带有很浓厚的葱花的香味,如许的做法可以起到清热的作用,还能促进食欲,防备癌症等,益处多多。

葱油饼怎样做1

葱油饼怎样做:
中筋面粉,手粉,食盐,胡椒粉,葱花,色拉油等各过量;
1.中筋面粉预备过量,香葱洗洁净后切成葱花备用,将中筋面粉间接放在面包桶外面;
2.将其放在面包机外面,依照顺时针转,如许可以锁定地位,然后盖上盖子,选择和面键,选择工夫15分钟就可以了;
3.曾经在搅拌的时分,往外面渐渐的加热水,然后盖上盖子,再次和面一下子,分红两次加热水,使面团搅拌平均;

葱油饼怎样做2
4.接上去再加冷水,盖上盖子持续搅拌一下子,之后会看到面包桶的内壁呈现许多的面疙瘩,将其刮上去;
5.和面完成之后将面团放在外面发酵20分钟,接上去将其取出,用擀面杖将外面多余的氛围挤出;
6.分红许多个小面团,擀生长条状,再切成小段,将其擀薄,放开,在下面平均的涂抹上色拉油,食盐和胡椒粉;
7.把切好的葱花撒在下面,卷起来,制成圆圈的外形,撒上少许干淀粉,再压扁,擀薄,一切的都做好了就可以开战了;
8.锅底刷上一层薄薄的油,用大火烧热之后把做好的葱油饼放在外面煎,直至两面都煎成金黄色,闻到分明的香味之后即可,盛出切好装盘食用。

葱油饼怎样做3

小贴士:由于如今的家用电器十分智能而且运用复杂方便,以是我们省去了许多费事步调,比方和面,有了面包机,就可以间接将面粉装在外面,假如是不太在意细节的,就只需求将其装在外面,参加得当比例的净水,选择好适宜的工夫,然后再静置发酵一段工夫就可以了。再说制造,也黑白常复杂的,将做好的葱油饼放在油锅中煎成金黄就行了。

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 2015年1月23日

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