蒜苗的做法大百口常

蒜苗是一种在冬天罕见的蔬菜,由于此中含有辣素,以是吃起来有一股辛辣的口感,但是这种物质关于体内的病原菌和寄生虫都有很好的杀灭作用,而且关于患有高血脂,冠心病等人群都有医治作用,由于蒜苗的成熟时节在冬天,以是在冬天,人们常常用蒜苗做出种种鲜味的菜肴,没错,明天,好吃嘴小编要给各人引见的便是蒜苗的做法,那么就从速随小编一同来看看蒜苗的做法都有哪些吧!

蒜苗的做法1 

蒜苗的做法之蒜苗烧豆腐
食材明细:豆腐,蒜苗,油,,生姜,食盐,酱油,白砂糖,香油,水淀粉等;
1.豆腐放在淡盐水里浸泡一下子,然后切成块状,蒜苗洗洁净切成差未几巨细的小段即可;
2.葱切成葱花状,放在烧热的油锅外面爆香,倒入豆腐块,悄悄的推进,参加酱油,食盐,白砂糖和过量的净水,大火煮开后,再煮五分钟;
3.接上去参加蒜苗,持续坚持中火的形态煮,直至蒜苗变软后参加水淀粉停止勾芡,淋入香油,翻炒平均即可出锅。

蒜苗的做法2

蒜苗的做法之蒜苗回锅肉:
食材明细:五花肉,蒜苗,大蒜,生姜,红辣椒,青辣椒,黑木耳,郫县豆瓣酱,白砂糖,老抽,生抽,鸡精;
1.带皮的五花肉洗洁净切成薄片备用,蒜苗将根部和叶子离开切成小段,生姜切片,青红辣椒切成片状,黑木耳浸泡发涨后去蒂撕成小块备用;
2.切好的五花肉放在炒锅中,用中火煸炒出油,待肉变得焦黄之后留出一局部的油,参加生抽,老抽和过量的净水,大火煮一分钟;
3.将肉推到一边,另一边爆香姜片,蒜片和蒜苗根部,参加郫县豆瓣酱和白砂糖,把黑木耳倒出来翻炒一下子;
4.最初参加一些鸡精,红辣椒和青辣椒,翻炒一下子即可出锅。

蒜苗的做法3

蒜苗在许多中央又叫做青蒜,具有大蒜的辛辣味,但是又具有蔬菜的幽香滋味,蒜苗中维生素,卵白质等含量很丰厚,许多人无法承受蒜苗的辛辣味,实在这是它体内的辣素招致的,这种物质对人体安康是很有益处的,颠末大火煸炒一番,只需将蒜苗炒熟,辛辣味就不太分明,吃起来只剩蒜苗的幽香味。

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 2016年7月6日

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