油菜的做法大全,油菜怎样做好吃

不论是什么时分,最让人吃不腻的恐怕便是青菜了,油菜是青菜种的一种,无论是用来清炒,烧汤,照旧做成其他的美食,口感都黑白常不错的,明天好吃嘴小编给各人引见的便是油菜的做法大全,带来的第一道便是香菇油菜,十分有特征的油菜服法,看上去也很有美感的哦!

  油菜的做法大全3

油菜的做法大全之香菇油菜:
食材明细:油菜,香菇,猪肉,大蒜,生姜,老抽,食盐,味精;
1.香菇放在淡盐水中浸泡一下子,捞出用净水重复的洗濯洁净,与大蒜和生姜辨别切成小丁备用;
2.猪肉洗洁净切成小丁,淀粉中家过量净水,搅拌成水淀粉备用,油菜洗洁净,去失头部,根茎用铰剪修整成型;
3.锅烧开一锅净水,将油菜放出来焯烫半晌,然后敏捷捞出放在凉水中过一遍,捞出沥干水分后撒上食盐和味精,腌制一段工夫,使其入味;
4.腌制入味的油菜摆盘备用,炒锅中加油烧热,把肉丁倒出来翻炒至断生,参加姜蒜切成小丁,大火煸炒出香味后把香菇倒出来翻炒;
5.倒入老抽,食盐和味精,过量的净水,倒入水淀粉停止勾芡,翻炒平均后盛出在装有油菜的盘子里就可以了。

油菜的做法大全1

油菜的做法大全之海米扒油菜
食材明细:油菜,海米,,生姜,干辣椒,食盐和耗油等各过量;
1.油菜去蒂后洗濯洁净,放在烧开的水里焯烫一下子,捞出过凉水,沥干水分码齐;
2.统统为二,将根部和叶子离开,海米放在净水中浸泡几分钟,干辣椒切成小段备用;
3.葱切成葱花,生姜切成细丝,炒锅中倒过量的食用油,烧热后把葱花,姜丝和干辣椒段倒出来爆香;
4.炒出香味后将浸泡好的海米倒出来翻炒,参加耗油翻炒平均,接上去参加油菜根翻炒,稍作翻炒之后参加油菜叶子局部;
5.在出锅之前再加上过量的食盐调味,翻炒平均就可以了。

油菜的做法大全2

炒油菜的时分最好是将油菜根和油菜叶子离开,先把油菜根放出来炒,炒一下子之后再把油菜叶子放出来,由于根部和叶子需求的火候差别,海米的话,最好是事前浸泡一下子,使其发涨,然后沥干水分放在锅中与油菜一同翻炒,如许炒出来的口感更好。

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 2016年3月10日

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