炒年糕的做法大百口常

炒年糕是一种风韵小吃,是年糕的一种十分共同的服法,固然年糕有林林总总的制造办法,但是炒年糕的做法可谓是年糕做法的经典,相传,炒年糕的做法是从现代就传播出来的,厥后颠末开展,传承到了韩百姓众一带,而且失掉了各人的分歧好评,以是厥后炒年糕的做法就作为一种韩国的特征美食而展示给了群众。说到炒年糕的做法,仅仅是如许一种年糕服法,就会有多种做法,详细是怎样的,就随好吃嘴小编一同来看看吧!

炒年糕的做法1 

炒年糕的做法一:
食材明细:年糕片,辣白菜,圆白菜,洋,发酸,韩式辣酱等各过量;
1.洋葱洗洁净,切成小块,圆白菜切成细丝,大蒜切片备用即可;
2.炒锅烧热之后倒入少许色拉油,烧至8成热之后将洋葱块和蒜片倒出来爆香,待洋葱炒软之后倒入韩式辣酱;
3.接着倒入过量的净水,用大火将其煮开,然后倒入年糕片,持续坚持大火的形态熬煮,煮开之后参加圆白菜,待圆白菜变软之后再加辣白菜持续煮;
4.约五分钟之后可以品味一下年糕,假如觉得吃起来比拟有嚼劲,也便是我们所说的口感很Q的话,这时分就表现年糕炒熟了,用大火收汁即可出锅。

炒年糕的做法2

炒年糕的做法二:
食材明细:番茄,年糕,番茄酱各过量;
1.烧开一锅净水,将年糕切片后放出来略微焯烫一下,使满身变软;
2.番茄洗净后沥干水分,切成小块,炒锅中过量的油烧热之后先把番茄倒出来翻炒一下;
3.接上去参加过量的番茄酱一同翻炒,最初参加年糕,可以放入少许食盐和酱油调味,少许的白砂糖也是很不错的搭配,翻炒平均之后就可以出锅了。

炒年糕的做法3

炒年糕的做法三:
食材明细:牛肉,杭椒,年糕,泡菜,韩国辣酱,葱,生姜,黄酒,白砂糖,生抽,食盐和香油;
1.牛里脊肉洗洁净切成薄片,生姜和大葱辨别切成细丝,加在牛肉外面,同时参加黄酒和生抽,搅拌平均,腌制非常钟的样子,使其入味;
2.杭椒去蒂去籽后切成斜段,年糕洗洁净后沥干水分,泡菜切粗短备用;
3.炒锅中加过量的油,烧热后把腌制好的牛肉发哦金去翻炒,然后参加葱姜丝一同炒至变白,再把剩上去的腌制牛肉的料汁一同倒出来翻炒;
4.年糕,泡菜,韩式辣酱和少许白砂糖一同倒进锅里,用大火敏捷的翻炒,可以得当的加一些净水以免粘锅;
5.约炒4分钟左右之后年糕就变软了,参加杭椒一同翻炒一分钟左右之后关火,淋上少许香油即可出锅。

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 2014年9月12日

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