红烧芋头的做法大全

芋头各自小小,但是却包括丰厚的养分物质,比拟罕见的芋头的服法便是用来炖汤或许红烧,炖汤中奖芋头炖煮的十分的软,汤汁甚是浓厚,喝起来不只开胃,并且养分。明天小编要像各人引见的倒是红烧芋头的做法,红烧是中国烹调伎俩中的一种比拟罕见的做法,汉菜中许多美食都是用红烧的办法制造出来的,比方红烧肉便是各人十分熟习的一种红烧菜肴。红烧芋头的做法并不是偶尔,而是在此之前的红烧类菜肴中衍生出来的。

红烧芋头的做法1 

红烧芋头的做法一:
食材明细:芋头,大,红糖,花生油,酱油,食盐;
1.芋头洗洁净后去皮,放在冷水中浸泡起来,以免跟氛围打仗发作氧化而变色,然后切成滚刀块备用;
2.锅中净水烧开后将切好的芋头放下去煮一下子,煮至8成熟之后捞出沥干水分备用;
3.大葱切段,炒锅烧热之后倒入过量的花生油,烧至6成热之后将葱段倒下去爆香,然后倒入芋头大火翻炒;
4.接着在锅里参加过量的酱油,食盐和红糖,敏捷的翻炒平均,然后参加得当比例的净水,盖上锅盖,大火焖煮几分钟,直至芋头入味;
5.待芋头彻底煮软,煮进滋味之后,大火收汁,不用完全收干,汤汁变得浓厚之后即可出锅。

红烧芋头的做法2

红烧芋头的做法二:
食材明细:芋头,鸡腿,白砂糖,香葱和芝麻等各过量;
1.将芋头先放在锅里煮熟,然后捞出剥皮后切成块状备用,鸡腿洗洁净切块备用;
2.炒锅中油烧热之后将白砂糖先倒下去炒糖色,然后把鸡肉倒下去炒至6成熟之后参加芋头;
3.稍作翻炒之后参加过量的老抽,鸡精,食盐和得当比例的净水,大火焖煮一下子,直至鸡肉煮熟,芋头煮软即可,出锅前再撒上葱花和芝麻就可以美美的享用了。

红烧芋头的做法3

红烧芋头的做法也算得上是芋头的一种比拟复杂的服法了,由于芋头的养分丰厚,以是人们将芋头当做家常菜,常常以种种办法停止烹调,除了下面引见到的红烧芋头的做法,还可以烤着吃,煮着吃,用来做成点心也是很罕见的,芋头糕是广东一带传播出来的十分著名的富含中国特征的小吃。芋头剥皮之后会发生一种稀薄的液体,许多皮肤敏感的打仗了之先手就会发痒,以是许多喜好吃芋头的人也会避而远之。实在各人不晓得的是芋头中排泄的这种液体叫做粘液卵白,被人体食用吸取之后,可以发生免疫球卵白,加强人体免疫力,对人体百利而无一害。

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 2015年6月2日

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