排骨米饭的做法,排骨饭的做法大全

排骨米饭是来源于山东的一道十分具有特征的传统小吃,精选的上等排骨,颠末经心的烹调,排骨血质鲜嫩,肥而不腻,汤汁的浓度恰如其分,十分的适口,与传统的排骨其他做法差别,排骨米饭中参加了几十种差别的调味品,制造现场一点不亚于一道大餐的制造,但却又是比拟地道的排骨香味,再搭配上大米的稻香味,共同的风韵与丰厚的养分,可谓是一道老小咸宜的特征美食。

排骨米饭1 

排骨米饭的开创要追溯要几百年前,汗青久长的排骨米饭颠末人们这么多年来不时的改进创新,投合大少数人们的口胃,从而敏捷红遍大江南北。排骨米饭中的米饭都是专人挑选的优质的大米,排骨米饭的制造工艺联合了鲁菜,豫菜和川菜这中国三大菜系的特点,活动了多种调味品,做出来的制品不只能将排骨的原汁原味展示出来,细细品尝,还能吃出许多其他共同的香味。浓厚的汤汁,鲜嫩的排骨血,十分契合中国人喜好重口胃的心思,这么受欢送天然也不以为奇异了。

排骨米饭2

排骨米饭的制造办法:第一步预备原资料,排骨,大米,生姜,香菇,豆腐,番茄和黑木耳等,大米淘洗洁净,淘米的水不要糜费,可以用来浇花,淘洗洁净的大米用电饭煲蒸熟备用,排骨切成小块,用净水冲洗洁净,沥干水分备用,豆腐切成小块,炒锅中过量的油烧热后把排骨倒下去翻炒一下子,捞出控油备用,异样的豆腐块过油一遍,香菇和黑木耳提早放在温水里浸泡,使其发涨,发涨之后的香菇和黑木耳放在锅里,再把排骨也放出来,参加过量的净水和得当的调味品,盖上锅盖焖煮半个小时左右,直至将排骨煮熟参加鸡精调味,大火收汁,汤汁变得浓稠之后倒入切成小块的番茄,辣椒和炸过一边的豆腐快,搅拌平均。盛一碗米饭,煮好的排骨放在米饭下面,一道香馥馥的排骨米饭就做好了。

排骨米饭3

米饭是人类生存所需的十分紧张的食品,它由于是水稻而来,以是此中含有丰厚的碳水化合物,可以提供人体运动的多种养分物质,排骨中除了卵白质,另有骨胶原也是对人体很有益处的养分物质,这两种食材搭配在一同,做出来的这一道排骨米饭不论是从口感上,照旧养分方面,都黑白常合适群众的。

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 2016年5月20日