中餐牛排的制造办法,黑椒牛排的做法

谁说生存没无情趣呢?有的时分在家也可以让本人浪漫一下,给本人做上一道鲜味的中餐牛排,再配上一杯上好的红酒,给本人的爱人做上如许一道烛光晚餐,享用电视剧里的报酬,领会一次电视剧配角的感觉,你是不是也以为很浪漫呢?起首给各人引见一种黑胶牛排的制造办法。

牛排的制造办法1 

食材明细:牛排,奶酪,胡萝卜,黄瓜,圣女果,黑胡椒粒,海盐,蜂蜜和牛排酱各过量;
1.将黑胡椒粒和海盐平均的混淆在一同之后平均的抹在牛排下面停止腌制,约半个小时即可;
2.胡萝卜和黄瓜洗洁净后辨别切成菱形块状,奶酪切块备用,圣女果洗洁净之后对半切开即可;
3.把腌制好的牛排放在烤架下面烤至7成熟,在锅中倒入过量的牛排酱和蜂蜜,熬煮至浓稠后淋在牛排下面,再把蔬菜和奶酪辨别放在盘子里,摆好外形,淋上一些蜂蜜汁就可以了。

牛排的制造办法2

小贴士:普通来说,牛排都是放在平底锅里煎的,但实在用烤肉架来烤的牛排滋味要更好一些,烹调工夫是一样的,假如用锅煎的话,还更难控制火候,假如不警惕煎糊了,整个牛排就毁了。依据每团体承受牛排的生熟水平差别,烤制的工夫也差别,不是常吃牛排或许从未吃过牛排的人,发起吃七分熟的。买牛排的时分假如是曾经切好的就不必再处置,但是假如需求本人回家入手切的,要留意牛排的厚薄水平,一厘米就比拟适宜,依据厚度的差别,烤制的工夫也纷歧样。做黑椒牛排最紧张确当然是黑胡椒的选用,既然要做牛排,我们就要只管即便将一切的食材用最好的,黑胡椒最好是用现磨的黑胡椒粒,这比平凡用的黑胡椒粉口感要好许多。烤牛肉不克不及少确当然是牛排酱,才干烤出鲜味的牛排来,依据口胃的差别,可以选择搭配一些蜂蜜或许柠檬之类的调味品。

牛排的制造办法3
上面引见一道比拟复杂的香煎牛排,用刀背先把牛排敲松,在下面抹上食盐和胡椒粉,腌制一下子,在碗里倒入过量的生抽,耗油,烧烤酱和料酒,搅拌平均制成料汁,将牛肉放在外面浸泡,约一个小时后,待牛肉入味再在外表撒上切碎的罗勒,腌制一下子。炒锅中将黄油加热消融,把牛排放下去煎五分钟左右,反翻面之后再煎几分钟,关火,使其在余温中再煎一下子,最初把西兰花焯水后就可以装盘了。如许一道复杂的香煎牛排就做好了,是不是很复杂呢?置信许多人曾经摩拳擦掌了吧!

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 2014年11月5日

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