内蒙古风干牛肉干做法,牛肉干做法大全

还记得中秋的时分,公司构造各人去九寨沟三日游,由于工夫匆忙,用了一天的工夫旅游美景,其他工夫差未几都是在车上渡过,但是也算没白来,照旧买了许多留念品,九寨沟那里是许多多数民族聚集的中央,以是牛肉和藏药天然是很受欢送的工具。

风干牛肉干做法1 

导游带我们去了一个卖种种藏药的大药房,左近另有一个卖牛肉的超市,各人在外面纵情的推销,在买牛肉的时分,面对着很大的困难,由于对牛肉不熟习,以是不晓得买哪一种好,林林总总的让人眼花纷乱。导购员像我们引荐了一种散装的风干牛肉干,并让我尝了一点,滋味真不赖。关于这风干牛肉干,那但是方便宜,至于它的做法,固然也是很有考究,绝不只仅是一些人想的将新颖的牛肉放在阴凉的中央,天然风干就好。

风干牛肉干做法2

颠末导购员的引见,我们晓得风干牛肉干的做法原来是如许的,把新颖的牛肉洗洁净之后切生长条,沥干水分,在下面平均的抹上食盐,然后将其放在透风的中央,均匀每天翻一次面,普通一周之后就风干得差未几了,这时分还没完呢。把风干好的牛肉放在烤架上,先把烤架刷上一层油,再把牛肉干放在下面,在牛肉干上平均的刷上一层油,将其放在烤盘里烤制,直至外表变得金黄并且有油溢出之后再烤两分钟就可以了,将牛肉取出用厨房纸巾将溢出的油吸干就可以间接食用,或许装在可以密封的容器里,放进冰箱里停止冷藏贮存。

风干牛肉干做法3

各人豁然开朗,难怪风干牛肉干吃起来如许香,原来照旧颠末烤制的,由于牛肉的油溢出来,以是牛肉干吃起来不会僵硬,再加上把香味都开释出来,以是嚼起来会口齿留香。这种做法便是风干牛肉干的做法里比拟传统的,我们之以是看到卖的牛肉干林林总总,便是由于在腌制的时分,在此中参加了差别的调料,孜然或许辣椒粉等,依据参加的调料差别,做出纷歧样的口胃。牛肉干颠末如许的办法处置,固然可以永劫间贮存起来,但是终究是烤制过的食品,最好也照旧尽快吃完,许多人以为,安排越久的牛肉干滋味越好,那是由于永劫间调料的进入,使牛肉干愈加入味,只需腌制的时分加够调料,一样可以吃到滋味统统的牛肉干。

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 2015年7月15日

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