【金针菇做法】鲜金针菇怎样做好吃?

我喜好吃菇类,尤其偏幸金针菇,不只仅是由于它滋味的鲜美,并且金针菇作为菇类,是一种养分十分丰厚且怎样吃都不会发胖的菜品,金针菇因其外形而得名,在烫暖锅时,来上一口即烫即吃的新颖金针菇是小编的最爱,每次跟冤家一同去吃暖锅,都市被问及点菜,小编的答复永久都是,除了金针菇,其他你们随意,一朝一夕,各人也就不问了,只是会在每次用饭的时分都给我点上一盘新颖鲜味的金针菇。明天小编就来通知各人,金针菇除了烫暖锅,另有哪些鲜味的做法。
图片欣赏一

金针菇1
做法一:凉拌金针菇(这是一种复杂又疾速的做法,也是小编很爱的金针菇的服法之一,凉拌的金针菇洪亮爽口,尤其是冬季,更是餐桌上不行或缺的)
预备食材:金针菇过量,黄瓜半根,白砂糖过量,大蒜2瓣,精盐、香油、花椒油和酱油(生抽)等各过量;
制造步调:
1.金针菇去蒂,放在烧开的水中焯水,约1分钟后捞出沥干水分;
2.黄瓜洗洁净切成细丝,放入少许的精盐腌制10分钟左右;
3.将大蒜却成细末,参加一茶匙生抽,少许精盐,一茶匙白砂糖,过量的香油,再参加少许的花椒油;
4.黄瓜丝倒入盛有金针菇的容器,将调好的料汁倒入容器中,搅拌平均即可。
图片欣赏二

金针菇2
小贴士:在给金针菇焯水时留意工夫不要太长,略微过一下即可,不然会很容易塞牙,别的在焯水之后要只管即便把金针菇的水分沥干,不然凉拌金针菇就酿成水煮金针菇了。
图片欣赏三

金针菇3
做法二:培根奶酪高升卷(做法复杂的金针菇另一特别服法,共同共同的培根卷,吃起来别有一番风韵)
预备食材:金针菇过量,芦笋过量,蟹柳、培根、奶酪各过量,黑胡椒等各少许;
制造步调:
1.锅中倒入少许水烧开,参加过量的油和盐,再倒入洗净的金针菇和芦笋,水烧开之后再煮1分钟左右,捞出金针菇和芦笋,芦笋立刻放在凉水中浸泡;
2.将培根切成适宜巨细的片状,奶酪片铺在培根上,再辨别放上过量的芦笋、蟹柳和金针菇,然后裹起来用牙签牢固好;
3.在平底锅中放入少许油,放入培根卷,将其煎熟,最初撒上少许的黑胡椒即可。
图片欣赏四

金针菇4
小贴士:将金针菇和芦笋放在开水中煮的时分,留意工夫不要太长,芦笋肯定要脆的才爽口,金针菇也是一样;培根卷纷歧定非要煎,假如家里有烤箱,也可间接放入烤箱中烤,但是肯定要掌握好工夫。

相干文章

 2014年10月24日

, ,