煮面条怎样做好吃又养分

平常任务太忙没工夫做饭?又不想叫外卖,这个时分便可以本人DIY一碗色香味俱全的面条,面食含有的热量比米饭中要超过跨过很多,之以是说面条含热量高,是由于面条内次要含有卵白质,碳水化合物等,以是面食不常呈现在餐桌上,但是偶然犒劳一下本人也未尝不行。
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面条1
纯手工小麦面条:
主料:小麦面粉150g,鸡肉丸子10个,鹌鹑蛋5个,虾仁5个;
配料:芽菜50g,油菜一棵,干红辣椒2个,豆片25g,水发木耳2朵,花椒花、盐、鸡精和花生油等各过量;
1.    水发木耳和豆片切丝;
2.    面粉加温水和匀,活成的面团不要太软,然后用擀面杖将面团擀成圆的薄片;
3.    将圆面片撒上一些干面粉卷起来,切成面条约二分之一根筷子巨细,切好的面条撒上少许干面粉抖散;
4.    锅中倒入花生油烧热,参加干红辣椒、花椒和葱花爆香,再加水煮开;
5.    倒入面条和预备好的木耳丝、豆片丝、鸡肉丸子、虾仁和鹌鹑蛋盖上锅盖煮;
6.    煮约3分钟,待面条九分熟的时分倒入芽菜和油菜这种过水就能吃的蔬菜,然后参加鸡精、盐等调味品。一碗香馥馥,热火朝天的纯手工小麦面条就出锅了。
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面条2
小贴士:和面的时分不要太软了,不然擀不出薄的圆面片,放菜煮的时分肯定要留意先放不容易煮熟的菜,耐煮的在面条差未几熟了的时分才下锅。
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面条3
芝士焗面条
主料:鸡蛋面条过量,玉米粒、青豌豆过量,洋葱四分之一个,虾仁5个,芝士过量;
配料:披萨酱少许,耗油过量;
1.    玉米粒放入冰箱中冷冻,待要用时再取出,青豌豆放入烧开的水中焯熟,洋葱切成细丝备用;
2.    将苗条放入水中煮至7成熟,捞出然后沥干水分;
3.    给面条里参加耗油搅拌平均,再铺上一层披萨酱,撒上冰冻玉米粒,焯熟的青豌豆,切好的洋葱细丝,摆上虾仁,最初撒上一层芝士,放入烤箱中烤20分钟左右即可。
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面条4
煮面条之以是遭到群众欢送,一来是由于它的鲜味,稍加装点就可以做出一碗嚼劲统统的面条,二来是由于它对人体有肯定的养生功用,煮面条由于性情平和,以是有胃病的冤家常吃煮面条对身材是大无益处的哦。但是小编爱吃煮面条另有一个缘由,便是制造复杂方便,任务加班是常有的事,回抵家中换上宽松的衣服,给本人煮上一碗面条是再好不外的了。

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 2014年8月28日

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