韩国炸酱面的做法图解_韩国炸酱面好吃吗?

杂酱面作为我们国度传统的一种美食,也传达到了天下各地,而其他国度的杂酱面,也会由于外地人们饮食习气的差别,而改进成差别的口胃。韩式杂酱面,便是云云。在韩国,韩式杂酱面也多在一些西餐馆可以吃到,而随着韩国文明的不时推行,韩式杂酱面也为我们带来了更多新颖的口感。韩式杂酱面的做法,也非常复杂,关于门客来说,也可以试着做一做哦。

韩式杂酱面

食材明细:春酱150g、面条500g、五花肉100g、土豆1个、胡萝卜1/2根、洋半个、黄瓜1根、姜5g、生抽、糖、油

制造步调:

1、把种种质料预备好,备用。

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2、锅中放油烧热,将春酱放入锅中,不绝翻炒五分钟左右,参加一大勺白糖调味,之后关火盛出备用。

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3、五花肉切成小丁,姜切末,洋葱、土豆、胡萝卜辨别洗净后,去皮切小丁,黄瓜切丝备用。

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4、锅中放油,油温热后,放入五花肉停止煸炒,炒出肥油。

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5、放入姜末、洋葱丁一同煸炒,待洋葱变软后即可,若油过多,可倒出多余的油。

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6、将土豆、胡萝卜一同放入煸炒,参加一小勺生抽调味。

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7、一切的蔬菜炒至断生后,放入之前炒好的春酱。

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8、中小火不时翻炒,非常钟后,即可关火出锅。

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9、之后煮好面条,淋上炒好的酱即可食用。

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小贴士

留意在炒酱的进程中,最好将春酱事前用油翻炒一下,如许春酱才会更香,且春酱中,没有那么咸,还带有一些甜味,因而盐也可以正常的参加。选择五花肉时,发起最好选择肥瘦相称的五花肉,如许炒制出来的口感也才会更好,且也更为精致。假如不喜好最初炒出来的酱太稀薄,可以选择在炒制的进程中,参加大批的水,可缓解这一状况。这道特征的韩式杂酱面,你学会了吗?

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 2015年3月17日

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