【年糕汤】年糕汤的做法家常做法大全

年糕,作为人们十分喜好的一种传统食品,在很多中央都可以看到差别的年糕。用年糕来制造鲜味好菜,也黑白经常见的,年糕汤便是此中之一。年糕汤可看成主食食用,其关于肺有很好的保养作用,而且另有利于清热解毒,利尿等,年糕汤也是一道十分受欢送的汤品。年糕中所含有的卵白质、脂肪、钙等物质,可以很好的为人们增补养分,而且再参加蔬菜,增补维生素,也使得年糕汤的养分十分丰厚。而年糕汤的做法,实在也十分复杂。

上汤年糕

上汤年糕
食材明细:年糕、猪肉白菜

制造步调:

1、提早将猪肉腌制15分钟,可参加盐、味精等。
2、锅中烧热,放入生姜,炒香后,放入猪肉。
3、炒香后,参加水停止烧开。
4、水烧开后,放入年糕。
5、加盖中火焖10分钟。
6、参加白菜。
7、待白菜熟后,撒上花。
8、放入盐、味精等停止调味,就可以出锅了。

红豆年糕汤

红豆年糕汤
食材明细:红豆25g、年糕10片、红糖10g

制造步调:

1、锅中烧水,将红豆煮熟。
2、小锅中烧水,水开后倒入年糕。
3、待水煮沸后,可放入曾经煮熟的红豆。
4、参加预备好的红糖。
5、煮好之后,就可以出锅食用了。

韩式年糕汤

韩式年糕汤
食材明细:泡菜150g、水100g、年糕30条、冻豆腐过量、牛肉10片

制造步调:

1、将牛肉可以事前停止腌制,口感会更好。
2、锅中放大批的油,待烧热后,放入牛肉炒香。
3、再放入泡菜一同翻炒。
4、留意不要炒太久,倒入预备好的水。
5、水中参加过量的盐。
6、再参加年糕条和豆腐,一边渐渐的搅动。
7、也可以提早将牛肉炒至半熟后,捞出此时再放入锅中。
8、盖上锅盖焖30秒即可。

小贴士

年糕汤这种食品,在气候比拟冰冷的时分食用最佳,特殊是红豆年糕汤,十分合适女性食用。年糕自身就具有十分丰厚的养分代价,与其他风韵的食材搭配,不只口感更好,所触及的养分也愈加平衡,置信也肯定可以让更多的人爱上年糕。年糕汤差别的做法,也会出现出差别的风韵,不如就本人试一试,来制造一道暖心又暖胃的年糕汤吧。

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 2015年5月6日

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