来自瑞典复古菜式的鲜味

由于瑞典政府对食品卫生有严苛的要求,菜市场这种在中国融入民生的存在于斯德哥尔摩实在并不罕见,乃至只要在一些大的超市才有生鲜和熟食柜台。传统的菜市场在整个斯德哥尔摩郊区只要三家,和我们繁华喧闹接地气的菜市场大棚差别,斯德哥尔摩的菜市场隐在郊区最繁华的角落里,整齐有序,不但贩卖平常在超市买不到的种种生鲜熟食,另有传统隧道的瑞典餐厅和咖啡厅。

来自瑞典复古菜式的鲜味

在整个斯德哥尔摩郊区,传统的菜市场只要三家,和我们繁华喧闹接地气的菜市场大棚差别,斯德哥尔摩的菜市场隐在郊区最繁华的角落里,整齐有序,不但贩卖平常在超市买不到的种种生鲜熟食,另有传统隧道的瑞典餐厅和咖啡厅。此中最大的一家菜市场自身便是一座华丽的百年汗青修建,就算你旅游途经此地也万万不要错过看望,无妨在古朴的小餐厅里小憩,品味下外地传统鲜味的鱼汤或许鹿肉。

来自瑞典复古菜式的鲜味

最著名确当属位于市中央的?stermalmsSaluhall ,翻译过去便是“东城食品买卖大厅”,位于矮小上的东区,离皇家戏剧院5分钟旅程,离市中央10分钟。乘坐红线地铁到?stermalmstorg站下即可,你会看到一座华美丽的中世纪作风古修建。现在作为瑞典的文物维护工具,是斯德哥尔摩最好的19世纪砖砌修建之一。

来自瑞典复古菜式的鲜味

水果蔬菜摊是不是很熟习?看似和国际没有什么区别,但是请注意左上角谁人好抢眼的排号机——守次序有规矩的瑞典人就连买菜也要用排号机啊!

来自瑞典复古菜式的鲜味

这个菜市场建于1888年,在事先的瑞典是极端创新的修建设计,听说灵感来自于德国北部的中世纪砖房,选用了最新型资料,庞大的砖混和外部铸铁构造至今保存残缺,包管了大厅的高度和透风精良。

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stermalmsSaluhall的每个摊位都有精巧的木雕装饰。这是卖肉类熟食的摊位,看店面上方萌萌的北欧特征植物——驯鹿装饰,没错,这里你能买到山珍野味,包罗野鸡、狍子、驯鹿、驼鹿,偶然候另有熊肉。不外这些肉可都是颠末正当的打猎失掉的。

来自瑞典复古菜式的鲜味

在小清爽的国家里,面包房可以说无处不在,在菜市场也不破例。

来自瑞典复古菜式的鲜味

新颖的超大条海鱼,光看它们伸开血盆大嘴的样子是不是有些恐惧?不外吃起来相对是少有的鲜味。

来自瑞典复古菜式的鲜味

这里售卖曾经做好的蟹棒和龙虾,光是从视觉上曾经让人食欲大开!

来自瑞典复古菜式的鲜味

风雅的巧克力店与之前的生鲜店肆构成反差,在这里你可以买一些巧克力礼盒作为礼品送给冤家。

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这里曾被美国着名美食杂志《Bon Appétit》评为2007年度“天下最好的食品大厅”之一。找一间的餐厅就坐,来一盘传统的海鲜菜肴怎样?

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品种单一的火腿,是中餐的必备好菜。

来自瑞典复古菜式的鲜味

林林总总的芝士也是菜市场永不短少的主题。

看到瑞士这些林林总总的美食,真是让人不由得想要到这里来实地品味一下,隧道的瑞士风情。

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 2016年6月30日