新颖榨菜炒鸡蛋的做法大全图解

榨菜炒鸡蛋,是属于广东十分复杂的养生早餐,与白粥搭配,复杂且开胃,以是深受外地人们的喜欢。榨菜鲜脆,养分丰厚,搭配鸡蛋,起到很好的补肺养血,滋阴润燥等成效,且还可用于气血缺乏,以是是一道十分有养分代价的菜。再加上榨菜与鸡蛋,都是很多人群可以食用的食材,以是二者之间的搭配,也十分适合,置信也让很多到广东品味美食的游客,影象深入。而实在,这道菜的做法,也十分复杂哦。

榨菜炒鸡蛋

食材明细:鸡蛋4个、榨菜50g

制造步调:

1、预备好鸡蛋与榨菜,如许的比例,可以不需求再放盐。

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2、榨菜倒入鸡蛋中,打散。

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3、锅中放入过量的油,待油温八成热。

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4、将搅拌好的蛋液倒入锅中。

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5、停止翻炒,也可以间接用筷子将底部搅散。

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6、翻炒平均后,就可以装盘出锅了。

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小贴士

由于自身榨菜就有咸味,以是可以不需求再多放盐。在制造之前,也可以事前将榨菜停止改刀,将其切成小粒,再参加鸡蛋液中停止搅拌,如许可以使得最初制造出来的榨菜炒蛋口感更好,以是也是不错的选择哦。留意锅中也不要倒入太多的油,如许容易使得鸡蛋油分过多,影响口感,早餐搭配一碗复杂的白粥,也可以是一顿不错的早餐哦。

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 2016年1月15日

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