炸年糕怎样做好吃_炸年糕的做法大全

年糕,不断都是深受人们所喜欢的食品,而关于这类食品的烹调方法,也依据外地的饮食习气差别,而有所区别。炸年糕,是江南地域闻名的汉族小吃,炸年糕表面金黄,外面的局部却十分软糯,以是也以丰厚的口感,遭到了十分多门客的喜欢。炸年糕的做法,也十分的复杂,在家停止制造也十分方便。

炸年糕

食材明细:年糕、鸡蛋、面粉、油

制造步调:

1、预备的福字年糕。

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2、预备好需求用的年糕。

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3、将鸡蛋打入碗中,备用。

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4、把年糕切成小块,可依据本人的爱好决议巨细。

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5、在鸡蛋中参加面粉,再参加过量的水,将其翻开。

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6、搅拌平均后备用。

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7、锅烧热,倒入过量的油。

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8、在年糕上裹上之前备好的蛋液。

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9、放入锅中停止油炸。

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10、待炸至金黄色就可以出锅了。

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11、炸好后,放入盘中就可食用了。

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小贴士:

这里所预备的年糕,自身就有甜味,以是不需求再放入白糖。如果购置的不含糖的年糕,则可以选择将红糖熬化,构成红糖水浇至炸好的年糕上。如果在超市购置的冷冻的年糕,则可以选择煮一下再裹蛋液停止煎炸,口胃也可依据本人的爱好而停止相应的调理。

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 2015年11月2日

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