黄瓜的做法大全,教你用黄瓜制造美食

提及黄瓜,就连三岁小孩都晓得。大少数人都是把黄瓜用来生吃,绿油油的颜色、甜美的滋味,洪亮的口感,吃起来真的是太舒适了。在夏季里来一根冰黄瓜,又解渴又酣畅。如今的黄瓜当水果黄瓜吃太广泛了,实在黄瓜做菜吃也是很好吃的哟。
由于黄瓜性凉,有清热解毒的作用,黄瓜中含有的某种物质可以克制糖分转化为脂肪它具有的低热量,而使它成为一种减肥佳品。上面我们就来一同做一下黄瓜菜肴吧。
蓑衣黄瓜是鲁菜的一种,有酸辣适口、香脆的特点。

蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜的次要食材:黄瓜、大蒜辣椒,佐料:盐、白醋、香油、酱油
制造办法:
1. 挑选直长的黄瓜,将黄瓜沾盐洗净,不去皮,为了方便切好蓑衣状,可以在黄瓜双方放上两根筷子。刀与黄瓜呈垂直,平均的切好薄片,把整根黄瓜切完后,翻面。
2.将切好的那面黄瓜朝下,刀与黄瓜呈45°斜着切,切完后把黄瓜的中间去失。可以用手重轻一拉,假如不时,就切好了。
3. 把蓑衣黄瓜盘放在盘子里。把蒜切蓉、辣椒剁丁。拿一小碗,加少许盐、再加大批醋、香油、蒜末、辣椒丁,调平均,浇淋在蓑衣黄瓜上,就可以享用了。
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋较油腻,不清淡,而且养分丰厚,十分合适小冤家吃。

黄瓜炒蛋

黄瓜炒鸡蛋的次要食材:黄瓜、鸡蛋、盐、食用油
次要做法:
1、 把黄瓜洗净,去皮,切片,备用。鸡蛋在小碗里加点盐,打散,备用。
2、 在锅中烧热油,把鸡蛋倒下去,摊成鸡蛋饼,划成小鸡蛋块。或许炒成蛋花状时,把黄瓜倒出来炒一会,加些盐调味,关火,装盘。
京彩黄瓜汤

黄瓜京彩汤
京彩黄瓜汤具有解渴、解毒、利尿的成效,但是脾胃虚寒的患者不要食用。
京彩黄瓜汤的次要食材:京彩、黄瓜、、盐、油、淀粉、鸡精
次要做法:
1、将黄瓜洗净,切片,稍厚。把京彩去壳,切成6块。葱切成葱花。
2、将京彩小块粘上淀粉,备用。
3、在锅中放油,烧热后,将京彩放锅中煎成金黄色后捞出。
4、在锅中烧上过量的净水,放入煎好的京彩,烧开后下黄瓜片,加点盐、鸡精,盛在碗里,在下面撒几粒葱花。

 

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 2015年3月18日