果酱的做法大全_果酱怎样做好吃?

果酱,也被称作是果子酱,这类甜食,次要可与土司等食品搭配食用。果酱这类食品,次要是可将水果停止临时无效的保管,因而广泛以水果为质料。比方有草莓果酱、蓝莓果酱、菠萝果酱等等,也有专门的无糖果酱,可满意差别人群的食用。而果酱中,也常参加果胶等胶质,以确保果酱的稀薄度。接上去,就为各人引见一下,怎样把果酱做成好吃的食品吧。

1

水蜜桃果酱

食材明细:水蜜桃、QQ糖、水、甘薯粉等

制造步调:

1、将水蜜桃洗濯洁净,并削皮,去核。
2、将水蜜桃切为粒状备用,发起选择软一点的水蜜桃。
3、拿失事先预备好的QQ糖,水蜜桃味最佳。
4、将水蜜桃倒入锅中翻炒,加水盖过水蜜桃,煮出水蜜桃汁。
5、待蜜桃煮至七分熟左右,参加QQ糖,翻炒一下。
6、可参加得当的糖停止调味。
7、参加甘薯粉停止搅拌,待锅中颜色为通明无乳白色,即可乘出,果酱就制造终了。

4

果酱面包

食材明细:小麦粉、牛奶、鸡蛋、白糖、动物油、酵母粉、果酱、盐等

制造步调:

1、将动物油、白糖、鸡蛋放入容器中,搅拌平均。
2、添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团,有肯定的韧劲后醒发。
3、将醒发好的面团揉实分红6份,盖上保鲜膜静置10分钟。
4、将面团揉生长条状,并涂抹好果酱备用。
5、从一侧的面包条卷起,收口在下方,制成了面包坯。
6、将面包坯放在涂有油的烤盘上,再次停止发酵。
7、将发酵好后的面包坯上划几道口,撒上干粉。
8、进入烤箱运用上下加热,180度,烤制18分钟左右即可。

2

果酱华夫饼

食材明细:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、果酱、黄油、糖

操纵步调:

1、蛋黄加20G糖打散。
2、把消融的黄油和牛奶倒入并搅拌平均。
3、低粉过筛后参加黄油与牛奶的混淆液中。
4、另取一个容器,卵白加30G糖打至硬性发泡形态。
5、取二分之一卵白混入蛋黄糊疾速拌匀,然后持续疾速拌匀剩余的二分之一卵白。
6、倒入量桶。
7、华夫模具刷过量油。
8、倒入模具一局部面糊,然后挖过量果酱滴入面糊中,之后再倒入面糊将果酱挡住。
9、中小火加热,每隔两分钟翻一次面。翻频频面当前两面都烤成金黄色。脱模即可。

3

小贴士:

在停止果酱的制造时,要留意果酱与面包的搭配,在制造进程中,如果不喜好吃甜食的话,可得当的少加一点糖。在制造果酱华夫饼时,还可在食用的进程中,搭配冰淇淋,也会有十分不错的口感哦。

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 2014年7月25日

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