千层饼的做法及配料

千层饼是来自山东一带的著名特征小吃,距今已有多年的开展汗青,制造办法非常共同,因而看上去的表面也很特别,滋味非常不错,层层相分,做好之后的千层饼外焦里脆,口感很不错,在山东一带又叫做瓤子饼,用以描述它表面的共同性。

千层饼的做法       

千层饼的做法

 

配料:面粉,花,动物油;

制造步调

  1. 起首将面粉预备好,参加温水和面,静置半个小时左右,使其充沛发酵;千层饼的做法1
  2. 预备的小葱洗洁净之后切成葱末备用;千层饼的做法2
  3. 面团醒好了之后,用擀面杖将其擀成薄片,在下面撒上一些食盐,刷少许动物油;千层饼的做法3
  4. 接着撒上葱花;千层饼的做法4
  5. 铺满之后将面饼卷起来;千层饼的做法5
  6. 再次用擀面杖将其擀成薄饼;千层饼的做法6
  7. 油锅中参加少许动物油,烧热后将其放下去,煎好了一壁之后再翻面;千层饼的做法7
  8. 两面都煎至金黄色之后即可出锅。千层饼的做法8

 

小贴士

这里给各人引见的千层饼的做法,比拟合适在家中制造,这是应用平底锅的制造办法,假如家里有电饼铛或许是烤箱的,那么制造起来就愈加方便了,滋味也很不错,各有各的特征,用来看成平常的休闲小零食是很不错的选择。

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 2016年7月12日

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