葱油饼的做法视频_怎样做葱油饼好吃?

油饼是南方十分著名的一种特征美食,从属于鲁菜或许是闽菜菜系,在我国的福建,山东,河北等地均有该小吃,次要用到的原资料为面粉与葱花,很容易预备,制造办法复杂易学,是在陌头和夜市很罕见的一种小吃。

怎样做葱油饼好吃?由于每个都会人们喜好的口胃差别,以是在制造葱油饼的时分,在制造方法上也有些许差别,但也是迥然不同,详细葱油饼的做法,还得依据本人来酌情而定,上面给各人引见比拟正宗的葱油饼的做法,感兴味的冤家无妨试着做!

 

食材明细

中筋面粉,黑胡椒粉,葱花,食盐等;

制造步调

  1. 面粉之中起首参加少许黑胡椒粉混淆平均;葱油饼的做法1
  2. 加过量净水,搅拌平均,然后不时的揉捏,制成外表润滑的面团,盖上湿布静置半个小时使其充沛发酵;葱油饼的做法2
  3. 将面团分为几平分,取此中一分,用擀面杖擀成薄片,时期可以得当撒上一些面粉在下面,然后刷上一层薄薄的油,少许食盐;葱油饼的做法3
  4. 接着撒上葱花,然后从一边卷起来;葱油饼的做法4
  5. 卷生长条后从另一边再卷,做成如图的外形;葱油饼的做法6
  6. 再用擀面杖擀成圆形;葱油饼的做法7
  7. 不粘锅中放油加热,把做好的面饼放在外面煎;葱油饼的做法8
  8. 用中火,盖上锅盖,每一壁都焖煮几分钟,直至两面都成金黄色即可。葱油饼的做法9

 

小贴士

在做这道葱油饼的时分,关于揉面团的伎俩是比拟紧张的,加水的时分,可以选择加开水,如许面粉不容易成坨,但是有一点烫手,可以先用筷子将其搅拌一下,假如是冷水的话可以间接用手揉。

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 2015年2月21日

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