戚风蛋糕卷怎样卷_戚风蛋糕卷的做法视频教程

蛋糕卷是一种很鲜味的特征小吃,置信关于许多人来说,在制造戚风蛋糕卷的时分,最难的莫过于最初一步,那便是卷蛋糕,十分困难做好的一个蛋糕雏形,假如败在了最初一步那就得失相当了。

柔软的戚风蛋糕卷,外表可以涂抹上一层本人喜好的果酱,搭配上一杯浓浓的咖啡,一份复杂的下战书茶就搞定了,按着步调操纵,就可以做出正宗的戚风蛋糕卷来,上面就一同来学习吧!

 

食材明细

牛奶,低筋面粉,白砂糖,动物油,鸡蛋,果酱;

制造步调

  1. 牛奶之中参加动物油,搅拌直至油花很小;戚风蛋糕卷怎样卷1
  2. 打入鸡蛋黄,再次搅拌均备用;戚风蛋糕卷怎样卷2
  3. 筛入预备好的低筋面粉;戚风蛋糕卷怎样卷3
  4. 搅拌平均,最初失掉的形态应该是润滑精致的;戚风蛋糕卷怎样卷4
  5. 鸡卵白装在容器中,参加白醋,丁宁;戚风蛋糕卷怎样卷5
  6. 分红三次加白砂糖,最初打至硬性发泡;戚风蛋糕卷怎样卷6
  7. 盛出三分之一的卵白加在蛋黄液中,混淆平均;戚风蛋糕卷怎样卷7
  8. 最初倒在卵白外面,搅拌平均,使其完全交融在一同;戚风蛋糕卷怎样卷8
  9. 烤盘上铺上锡箔纸,倒入做好的蛋糕糊,外表抹平;戚风蛋糕卷怎样卷9
  10. 放在预热好的烤箱之中烤制20分钟左右;戚风蛋糕卷怎样卷10
  11. 取出蛋糕,倒扣放凉,撕失锡箔纸,涂抹上本人喜好口胃的果酱;戚风蛋糕卷怎样卷11
  12. 用锡纸将其卷起来,制成蛋糕卷,而且放在冰箱中冷藏起来;戚风蛋糕卷怎样卷12
  13. 约莫半个小时之后就根本成型了,取出来切片即可食用。戚风蛋糕卷怎样卷13

 

小贴士

这里引见的蛋糕卷的做法,也便是戚风蛋糕卷的制造办法,不论是卷蛋糕,照旧蛋糕糊的制造,配方步调都是一样的,别的,烤箱的温度和工夫酌情而定。

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 2014年8月9日

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