热干面的做法视频_热干面的做法大全

热干面是一种隧道的湖北特征小吃,在外地名望很高,次要有湖北武汉人的中央,就有热干面的身影,由于各个都会之间的文明经济交换,热干面早已走出外地,传播到整其中国,而且拥有超高的人气。

中国的四台甫面,武汉的热干面就榜上著名,除此之外,另有四川担担面,山西刀削面和河南烩面,这四种面条在中国可以说是众所周知,不只是中国面条的代表,也是人们喜欢的家常食谱,接上去我们就来看看热干面的详细做法是怎样的吧!

食材明细

主料:面粉,芝麻油,食用碱;
辅料:酱油,醋,芝麻酱,食盐,味精,腌萝卜,花,大蒜

制造步调
1.净水中加少许食用碱化开,倒在面粉之中;热干面的做法1
2.加少许食盐,搅匀,揉成平均的面团;热干面的做法2
3.面团分红小份,压成面皮;热干面的做法3
4.再制成细面条,一切的都做好;热干面的做法4
5.锅中水烧开,面条放出来煮至7分数,然后捞出沥干水分放凉;热干面的做法5
6.参加芝麻油搅匀后放在冰箱中冷藏起来;热干面的做法6
7.接上去预备配料,萝卜与葱和大蒜辨别切成小丁;热干面的做法7
8.取过量面条在锅中煮,煮熟后捞出在碗中;热干面的做法8
9.参加食盐,味精,醋和酱油,搭配上萝卜丁,淋上芝麻酱,撒上葱花即可。热干面的做法9

小贴士
现做现吃的话滋味更好,取得当比例的面粉做好,但是假如做多了也不要紧,可以先煮至几成熟后放在冰箱中冷藏起来,下一主要吃的时分,取过量在锅中煮熟,再搭配上配料就可以了。

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 2015年1月23日

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