西南炖菜的做法大全带图片

西南炖菜十一中确当地菜肴的特征,西南的菜肴多以炖煮的烹调方法为主,再联合了多种口胃,次要因此满菜和鲁菜为主,因而制造出来的如许一种滋味共同的菜肴,接上去我们就来看看西南炖菜的做法详细是怎样的吧!

西南炖菜的做法        

食材明细
主料:豇豆,马铃薯,茄子,番茄酱,猪肉
辅料:酱油,味精,,谐和油,花椒粉等;

制造步调
1.豆角去筋后洗濯洁净备用;

西南炖菜的做法1
2.将茄子洗洁净后用手间接撕成条状备用;

西南炖菜的做法2
3.土豆去皮切块,猪肉切片,西红柿切成块状,葱切成细末备用;

西南炖菜的做法3
4.炒锅中油烧热后把肉片倒出来翻炒出油,再参加葱末爆香;

西南炖菜的做法4
5.参加过量花椒粉一同翻炒,再倒入酱油炒匀;

西南炖菜的做法5
6.接上去放入一大勺西南大酱,翻炒平均;

西南炖菜的做法6
7.放入豆角翻炒半晌,然后把茄子和土豆也倒出来一同翻炒;

西南炖菜的做法7
8.将豆角与茄子炒软之后参加西红柿块,最初参加过量净水,大火煮开后中火慢炖;

西南炖菜的做法8
9.直至一切的食材都煮熟之后参加味精调味即可出锅。

西南炖菜的做法9

小贴士
这道西南炖菜所参加的食材比拟丰厚,西南炖菜的益处就在于可以依据本人的口胃爱好参加适宜额蔬菜,但是要分清哪种食材应该先放入锅中煮,哪一种后煮,由于纷歧样的食材所需求的火候是纷歧样的,需求依据详细的食材来思索。

更多资讯

驴打滚的做法  猪脚怎样做好吃  鱼香茄子的做法大全  好吃的菜  烤面筋的做法  猪肝怎样做好吃 
柿子饼的做法  盐焗鸡爪的做法  红烧排骨的家常做法  凉拌豆角  腊八蒜怎样做  鱼香茄子怎样做                  

相干文章

 2015年10月22日

, , , , ,