苦瓜的做法大百口常_苦瓜怎样做不苦且好吃?

苦瓜是一种养分代价很高的大种食品,具有很好的食疗作用,是一切的瓜类蔬菜当中维生素C含量最高的一种,在医学上还具有利尿解毒等多重成效,常常享乐瓜,可以促进食欲,消炎退热,还可以防癌抗癌等等。但是许多人由于承受不了苦瓜的苦味而对其避而远之,那么究竟苦瓜怎样做不哭且好吃呢?接上去我们就来学习这道鲜味的排骨焖苦瓜的做法吧!

苦瓜怎样做不苦       

食材明细
主料:苦瓜,排骨;
辅料:大蒜,生姜,食盐,糖,酱油,老抽,鸡精,白酒;

制造步调
1.排骨洗净后剁成小块备用;

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2.苦瓜洗洁净,对半切开,用勺子将此中的瓤挖出,再将其切成三角形备用;

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3.大蒜和生姜切片备用即可;

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4.把排骨洗濯洁净之后放在锅中干炒,炒干水分后盛出;

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5.另起油锅,油烧热之后把姜蒜片倒出来爆炒出香味;

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6.接上去倒入排骨稍作翻炒,参加得当比例的食盐,白糖,酱油,白酒和老抽,再参加净水用大火烧开;

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7.参加苦瓜,大火烧开后盖上锅盖用中小火焖煮非常钟的样子;

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8.直至苦瓜变软入味,大火收汁,使汤汁变得浓稠,参加味精调味就可以出锅了。

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小贴士
苦瓜对女性的益处许多,可以滋养皮肤,调理内排泄失调的景象,尤其是在酷热的炎天,除了这种排骨焖苦瓜之外,即便是一道复杂的清炒苦瓜也可以勾起人们的食欲,但是脾胃虚寒的人只管即便少吃,以免招致腹泻腹痛的景象。

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 2015年9月10日

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