【基围虾】基围虾的做法大全_基围虾是海虾吗?

基围虾是一种常在饭桌上呈现的虾类食品,许多人关于基围虾是海虾么这个题目有着一样的困扰,实在,基围虾是海水的一种,是由海水育种的,海水围基养殖而成,这也是它得名的缘由,因而才被人们抽象的叫做基围虾。基围虾的滋味鲜美,养分代价丰厚,做法多种多样,差别的做法能做出纷歧样的鲜味大餐来,上面就给各人引见一种芹菜爆虾尾的做法。

基围虾的做法1     

食材明细
主料:基围虾,芹菜啊,木耳,红椒;
辅料:剁椒,泡椒,香,生姜,大蒜,食盐,生抽,胡椒粉等各过量;

制造步调
1.芹菜洗濯洁净,去失筋,将芹菜切成细丝备用;

基围虾的做法2
2.木耳先放在温水中浸泡发涨,然后也切成丝状,红椒异样切丝备用;

基围虾的做法3
3.基围虾将头部去失,去除虾线,充沛的洗濯洁净备用;

基围虾的做法4
4.将芹菜和木耳红椒平分别放在烧开的水中焯烫一下子,捞出沥干水分备用;

基围虾的做法5
5.炒锅中油烧热后把剁椒,泡椒,葱姜蒜倒出来爆香,再把基围虾倒出来爆炒,参加食盐,胡椒粉和生抽调味;

基围虾的做法6
6.大抵上变红之后参加芹菜,木耳和红椒一同翻炒至断生,最初用大火收干汤汁即可出锅。

基围虾的做法7

小贴士
将预备的配菜先焯水再一同烹调,可以大大延长爆炒虾肉的工夫,虾肉自身就不该该翻炒太长的工夫,假如炒至工夫太长,虾肉变老就容易影响口感,将一切要下锅的的资料都先沥干水分,如许才干包管爆炒的口感。

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 2015年8月27日

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